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中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范——怀玉山三叶青

作者: 【字体: 发表时间:2016-09-12 17:46:58查阅次数:

中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范

 

怀玉山三叶青

  

 

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    编号:AGI01817           公布日期:2016-01-18

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范,各相关方必须遵照执行

1  地域范围

怀玉山三叶青产于江西省玉山县西北怀玉山境内,处于东经117°52´36″-118°25´49″,北纬28°40´17″-28°59´63″之间。农产品地理标志界定为怀玉山范围内的怀玉乡、樟村镇、横街镇、南山乡、双明镇、紫湖镇及三清7个乡镇,保护面积133公顷,年产量380吨。

2  独特的自然生态环境

1)土壤地貌情况:怀玉山境内地貌类型主要有土石山地、黄土丘陵、河谷川道三大类型。土壤以红砂壤为主耕作层较厚,土壤

(2) 土质疏松、通透,有机质含量,速效钾丰富产地土壤pH5.5左右,排灌良好。

(3) 水文情况:水利资源丰富,境内河流是信江与乐安河水系的源头,溪流落差大。

4)气候情况:“盛夏夜盖被,立秋桃始熟”是怀玉山山中气候的典型特征。怀玉山属中亚热带湿润季风区,年平均气温12—16度,极端最高气温33.9℃,极端最低气温-9.5℃,7月平均气温23度左右,境内气候凉爽,雨量中等,年平均降雨量2200毫米,光照充足,温度变率大。春季气温回升快,干旱多风,冷暖变化大,多有倒春寒;夏季短暂,气温凉爽舒适;秋季雨量较多,降温快,霜冻早;冬季长,严寒干燥。

3.独特的生产方式

1)产地要求:选择海拔300-600米低山间的山垄地或山间林地,人为模仿怀玉山三叶青野生环境。土质以腐殖质含量高的沙质壤土最为合适。雨季排水良好、夏季高温和冬季低温不会超过怀玉山三叶青生长的极限温度、昼夜温差大、空气湿度高、太阳日照时数短、太阳强光直射时间短。PH值5.5-6.0较为适宜。

2)品种选择:紫藤三叶青系列的“怀玉一号”、“怀玉二号”

3)生产过程控制:怀玉山三叶青仿生栽培以有机肥为主,适当补充钙钾等微量肥。生产过程严格按照《怀玉山三叶青生态栽培技术规程》操作。生产过程中,所选用的肥料和农药必须符合中药材种植关于农药及肥料使用的有关规定。条件成熟的生产地域要求严格按GMP体系的标准操作。

4)产品收获及储存:怀玉山三叶青全草可以入药。茎叶的驳割在每年的7月份之后(枝蔓达一定成熟度)进行。严格按照无菌化清洗、切割、烘干、包装、储存。地下块根必须在定植3年后,块根养分充分积累之后采挖、清洗、速冻冷藏储存。

5)生产记录要求:怀玉山三叶青生产全过程要求建立生产档案,从育苗、移栽到田间管理的整个过程中,对生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药肥料的使用情况及初加工过程进行全面记载并妥善保存,以备查询。

4、产品品质特色及质量安全规定:

1)外形感官特征:怀玉山三叶青块根呈纺锤形、卵圆形或椭圆形,单枚或数枚相连呈珠状,每枚2∽3cm,直径0.7∽2.5cm;表面棕褐色,多数光滑,或有皱纹,少数具皮孔状的小瘤状凸起,有的具残留须根;质硬而脆,断面平坦而粗糙,类白色至灰棕色,可见棕色的形成层环。茎纤细,具纵棱,卷须与叶对生,不分支。叶互生,展开后呈三出掌状复叶,无毛,叶缘具刺状疏齿。气微,味甘。

2)内在品质指标:经委托江西省分析测试中心对怀玉山三叶青块根鲜)内含物——总黄酮(以芦丁计)进行分析检测,得出结果为100克鲜物质中含有286毫克。

3)安全要求:怀玉山三叶青严格执行中药材产地适宜性优化原则,因地制宜,合理布局。产品安全符合《中国药典》和省级地方规定标准。

(4)包装:包装材料应符合国家食品药品包装卫生要求,还应符合环境保护的要求。销售包装应符合GB/T17109的有关规定,所有包装材料应清洁、卫生、五毒、无异味,符合食品药品卫生要求。

(5)储存:成品仓库必须清洁、干燥、通风、无鼠虫害。不得与有毒有害物品、腐败变质、有不良气味的物品同时存放。运输、储藏过程符合NY/T5190-2002的规定。

5.标志使用规定

(1)符合下列条件的单位和个人,可以向登记证书持有人申请使用

农产品地理标志:

a.生产经营的“怀玉山三叶青”产自登记确定的地域范围;

b.已取得登记“怀玉山三叶青”相关的生产经营资质;

c.能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动;

d.具有地理标志农产品市场开发经营能力。

使用农产品地理标志,应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议,在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。

(2)农产品地理标志使用人享有以下权利|:

a.可以在怀玉山三叶青产品及其包装上统一使用农产品地理标志(怀玉山三叶青名称和公共标识图案组合标注型等);

b.可以使用登记的怀玉山三叶青地理标志,进行宣传和参加展览、展示及展销。

(3)怀玉山三叶青地理标志使用人应当履行以下义务:

a.自觉接受登记证书持有人的监督检查;

b.保证怀玉山三叶青地理标志产品的品质和信誉;

c.正确规范地使用怀玉山三叶青地理标志。

(4)怀玉山三叶青的生产经营者,应当建立质量控制追溯体系,地

理标志持有人和标志使用人,对怀玉山三叶青产品的质量和信誉负责        

(5)任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。

(6)鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。

 

 

 

中华人民共和国农业部   公布

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